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中国饮料市场

2019-12-27 09:50:21

    日前,2018中国饮料工业协会年会上,“中国饮料行业与税收关联影响的实证研究与政策建议”课题组副组长刘霆提到一组令人振奋的数据。


    2017年我国饮料行业产量近1.81亿吨,营收6125亿元;利润突破500亿元;行业总资产规模达4883亿元,规模以上企业数达2161家,从业人员近50万,我国已成为名副其实的世界饮料生产和消费大国。宁夏西麒麟生物科技有限公司是植物饮料厂家


    饮料行业规模以上企业(年主营业务收入2000万)以上数量的不断增加,从2013年的1686家,增加到2017年的2161家,增长28%。


    浓缩苹果汁出口量在2014年后逐年增长,2017年超过65万吨,仅浓缩苹果汁子行业每年就为上游数千万果农带来超过100亿元的收入。此外,茶饮料行业每年为茶农带来33亿元的收入,另外饮料中柑橘类水果、谷物、草本植物等原料的使用都成为农民增收的重要途径。


    2017年,我国人均年饮料消费量约为130公斤,其中包装饮用水消费量占比接近53%。

草本饮料

    中国本土(含港澳台)品牌产量约占行业总产量的76%。此外,中国传统饮品或以中国传统食材为主要原料的饮品已越来越受到消费者的欢迎。


    近年来,功能性食品饮料受到了人们的广泛关注。目前的消费者更关心自身的健康,因此在选择食品和饮料时越来越看着其营养价值和对自身的调理及搭配。食品生产商也加大了对此类产品的研究和开发力度,其所带来的经济效益也远超过传统食品饮料产品。


 2015年中国人口13.6亿,到2020年预计增长2.9%,达到14亿人。人口的增长和收入的增加,加上人们对健康和营养的认识的提高,都有助于健康食品和饮料的普及。强化/功能性(FF)食品和饮料是指除了基本营养之外,含有对健康有潜在积极影响的添加成分的产品。在中国,使用草药的历史由来已久,所以草本类食品普遍受到大家的欢迎。全民健身热也带动了功能性食品饮料的发展。现在的问题是,我们如何才能进入这个蓬勃发展的市场?


 在此背景下,第二届全球功能性食品饮料峰会将于9月5日在上海举行,此次峰会将覆盖全球食品饮料产业链一站式服务平台,面向中国食品药品监管,政策法规、草本植物以及功能性食品和饮料产品研发、电子商务和数字营销、功能性食品和饮料快速增长带来的法律法规问题、食品和饮料包装创新五大板块,进一步推动食品和饮料的发展和行业创新。


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