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植物饮料
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我国饮品的发展,植物饮品厂家的发展

2019-12-27 13:50:21

    GB/T 10789-2015中定义饮料即饮品,是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。


    2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,高于65 °C的很热的饮料(饮用)在2A类致癌物清单中。


    随着人们生活水平的不断提高,饮品的发展也在逐渐进步,软饮料已经成为城乡居民不可或缺的一项生活消费品。我国饮料行业市场发展大致分为三个阶段。2000年以前,碳酸类饮料占据饮料市场的主导地位;2000-2006年,消费者的目光渐渐转移到茶饮料、功能饮料上;随着人们健康意识逐渐增强,消费观念随之转变,瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视。


    近年来,我国饮料行业产量逐年上升。2012年全国饮料产量为13024万吨,到2017年增长至18051.2万吨。从增长速度来看,近几年我国饮料行业产量增长速度有所放缓,2017年首次出现负增长,为-1.60%。

生产植物饮品

    最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。


    可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。


    世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料,经过严格加工,多道程序杀菌后加工而成,相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。


    茶作为一种家庭饮料,其产销和饮茶之风在唐代已盛行。世界各国的茶都是从中国引进的。13世纪茶在日本已成为流行的饮料,茶道流传不息。咖啡起源于埃塞俄比亚,最早被人工栽培的品种是阿拉伯小果咖啡。后传入多个国家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用马口铁罐装咖啡,逐渐成为一种流行饮料。


  公司成立于2003年3月,公司厂区占地6万多平方米,位于河源市源城区金绿生路。公司是国家高新技术企业广东省重点农业龙头企业、广东省五指毛桃工程技术研究中心、广东省民营科技企业、广东省知识产权优势企业、获得广东省科普惠农兴村先进单位。生产植物饮品


      公司长期与广州中医药大学等高校开展产学研合作,具有较强的研发力量公司开展的五指毛桃GAP种植技术研究、五指毛桃提取加工技术研究、五指毛桃治疗慢阻肺中药新药开发等项目的研发水平在国内处于领先水平。公司是从事道地中药材种植、研发、生产和销售的科技型现代化产业实体,初步建成一条GAP产业化种植一一研发一一生产销售的中药材产业化体系、,公司的经营范国包括食品及中药饮片的加工和销售。


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